Un Helvası

Arkadaşlar geçmiş kandiliniz mübarek olsun. Bir gün gecikmeli de olsa size güzel bir helva tarifi vereceğim. Bu tarifi daha önce Oktay Usta'nın sitesinden almıştım. Doğum iznindeyken zaten Oktay Ustanın yüzünden kiloları almıştım, her gün eşimi arayıp akşama şunları şunları al sakın unutma diyince "yinemi Oktay Usta!!!" deyip, ama yaptıklarımı da afiyetle yiyen :) kocacığımı bezdirmiştim. Denemek isteyenlere işte tarif........

Malzemeler:
2 Su brd.un
Yarım paketten biraz az margarin
1 çay brd. sıvıyağ (ben fındık yağı kullanıyorum)
1 çay brd.dövülmüş ceviz
1 su brd. toz şeker
1 su brd.su (ben yarım su, yarım süt kullandım)
Yapılışı:

Sıvıyağ ve margarini tavaya alalım, margarin eriyince unu ilave edip kavurun. Rengi bayağı bir döndükten sonra (pembeleştikten sonra siz karar verin, çok koyu olmamalı) cevizini ve şekerini ilave edin. Birazda bunlarla kavurduktan sonra suyunu ilave edin, iyice karıştırıp altını kapatın.

Not: unu kavurma işleminde kaşığın tersiyle eze eze kavuruyorsunuz.

*******Bu arada bir ayda rejim filan yapmadan, veremiyorum diye kafaya taktığım o 5 kiloyu vermişim. Doğum öncesi kiloma döndüm anlıyacağınız, ha iyi bişeymi derseniz babacığım iyi olaydı da 0 5 kilonun üzerine bir 5 daha alaydım, üzüntü insana kiloyu da verdiyor, sağlığını da elinden alıyor anlıyacağınız. Rabbim şu mübarek günlerde Babacığıma ve tüm hastalara şifa versin*******

Pin It