Limon Soslu Islak Kek

Çok lezzetli bir kek tarifi............

Yapımı kolay, yemesi keyifli bir tarif.

Aslında bu kek borcamda pişirilirse daha iyi oluyor. Ben burada kalıpta pişirdim (benim büyük kuzucuğum kalıpta istedi bu sefer). Sosu, kalıbı açmadan döktüm. Kek iyice sosu çekince kalıptan çıkardım. Biraz zor oldu. Hatta bir parçası çıkartırken koptu. Tercih sizin.
Şimdiden afiyet olsun.......................

Malzemeler:
5 ad. Yumurta
Yarım su brd. Şeker
1 Su Brd. Sıvıyağ
1 Ym.kş. Pirinç unu
2 ad.Limon kabuğu rendesi
1,5 paket Kabartma tozu
1 çay brd. Su
Yeteri kadar un (yaklaşık 2 su brd.)
Sosu İçin:
1 su brd. Toz şeker
2 ad. Limon suyu
1 su brd. Soğuk su
Yarım paket vanilya
Hazırlanışı:
Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri köpük haline gelene kadar çırpın.

Sıvıyağ, pirinç unu, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve suyu ekleyip iyice karıştırın.

Boza kıvımına gelene kadar kadar un ekleyin.

Yağlanmış tepsiye dökün.

Ben 170 derece fırında 30 dakika pişiriyorum.

Kek piştikten sonra bir kürdanla üzerine delikler açın.

Bu arada bir kasede limon suyu, şeker,vanilya ve soğuk suyu iyice karıştırın.

Hazırlanan sosu kekin üzerine dökün.

Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi ile süsleyerek ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.........

Pin It

Geçmiş Zaman Mimozaları

Sizlere Nuran Ablamın takılarını göstermiştim. Size biraz ondan bahsetmek istiyorum. Nuran ablam o kadar tatlı bir insandır ki, kendi güzel, kalbi kendinden daha da güzel bir insan. Ankara'ya ilk taşındıkları yıllarda aynı apartmanda aynı katta oturuyorduk. Bir akşam köyden uzak bir akraba gelmiş, annem de Nuran ablalara geçmişti.Sohbet uzamış annem bir türlü gelmiyor, merak ettik bizde. Saat 12.30 civarı TV'de de Okan Bayülgen'in Gece Kuşu var o zamanlar, yeni başlamış. Kaçırmıyoruz. Kapılarını çalmak yerine telefona sarıldım ve muzurluğum o an işlemeye başladı. İşte size aramızda geçen konuşma
(Ben) - Alo Nuran Hanım
(Nuran) - Buyrun benim siz kimsiniz ( aaa tanıyamadı işleteyim biraz)
(Ben) - Efendim ben gece Kuşu programından arıyorum, sizi canlı yayına alıcaz,
(Nuran) - Şakamı yapıyorsunuz,
(Ben) - Hayır canım TV'niz açıkmı şu an,
(Nuran) - Değil
(Ben) - Açarsanız şaka yapmadığımı anlarsınız. Şu an Gece Kuşu programında Okan Bayülgen'in konukları Oya-Bora gördünüzmü,
(Nuran) - (TV açılır) aaaaa evet :)
(Ben) - Sizi birazdan canlı yayına alacağız istek parçanızı belirleyin, eviniz kalabalık sanırım sesler geliyor,
(Nuran) - Evet misafirlerimiz var,
(Ben) - Ayşe hanımda oradamı ?
(Nuran) - Evetttt, nerden bildiniz (kısa bir sessizlikten sonra) ÖZLEM HANIMMMMMM

İşte o an koptuğumuzun resmidir. :)))))) Etrafa yayılan gülme sesleri, belki bir yarım saat gülmekten kendimize gelememiştik. Nuran Ablacım çok tatlısın. Kızma bana ama bunu paylaşmadan edemedim. Sevgilerimle................ Pin It

Nuran'ın Takıları

Aşağıdaki resimlerde gördüğünüz takıları Sevgili Nuran Ablam yapmış. Takı Tasarım kursuna gitmeye başladı.
Bunlar daha acemilik işleri. İnanılmaz güzeller. Buyrun Nuran'ın Takılarına..........
(Bu arada ben boşuna takı yapıyorum diyorum)





Pin It

Takılarım

Vee bu da yeni yapıtığım kolye. Örgü Makarasında simli kalın iple üst kısmını yaptıktan sonra boncukları birbirine ekleyiveriyorsunuz. Yapımı çok basit, kolay mı kolay bir kolye. Pin It

Çiçek Atkı

Evet arkadaşlar, şimdi sizlere son marifetimi sunuyorum.
Taaaa taaaaaa bakın bakalım nasıl olmuş.
Önce ponpon ipten çiçekleri yapıyorsunuz..............


Sonraaa uzunca bir zincir çekip iplerin arasından geçiriyorsunuz.........



Ve son olarakda alıp takıyorsunuz.........



Nasıl beğendinizmi ??? Pin It

Doğum Günü

Bugün canım babacığımın doğum günü.
Doğum günün kutlu olsun birtaneciğim. Rabbim seni başımızdan eksik etmesin. Güzel yürekli, ince fikirli, yumuşacık, evine-eşine-kızlarına ölesiye düşkün, karıncayı bile incitmekten sakınan babişkom. Seni Çok SEVİYORUM.

İyi ki benim babamsın, iyi ki bizim babamızsın. Pin It

Geçmiş Zaman Mimozaları

Sıcak bir Temmuz günüydü.Teyzem, Özden ve beni bir heyecan fırtınası tutmuştu. Evimize yeni gelecek minik misafiri bekliyorduk. 7 yaşındaydım ben, teyzemse 15. O küçücük haliyle birde bize pilav yapmıştı teyzoş. Sabırsızlanıyorduk. Akşam üzerine doğru kapı çalındı ve beklenen misafir geldi. Bembeyaz yumuk yumuk bir bebek. Başına üşüşmüştük nasıl birşey diye :) Devamlı uyuyordu. Elleri ve ayakları mordu.
"Anneeee neden kardeşimin elleri ve ayakları değişik renk oldu???" ........
"Kızım onlar mürekkep el ve ayak izini aldılar".
Temizlememişler hastanede, nerden bilelim avuçlarının içi ve ayağının rengi öyle doğdu sanmıştık :)
Uyansın diye Özden'le başında bekliyorduk, gözleri de mi yoktu bu çocuğun ne hiç açmıyordu gözlerini :)
Sonunda anlaşıldı, ilk günler pek yorgundu yavrucak, sonunda açılacaktı hem de ne açılma. En güzel gözlümüz olarak evimize taht kuracaktı. Evimizin nuru Öznur'u. Evimizin küçücüğü.
Şimdi mi ? Büyüdü de kendinden de güzel İpek gibi bir kız annesi oldu. Pin It

Beklenen Kar

Beklenen kar nihayet geldi Ankara'ya. Manzara çok güzeldi sizlerle paylaşmadan duramadım. İşe gelmek sıkıntılıydı tabi, eee her güzelin bir kusuru vardır demişler ne de olsa. Şu an evde olmak vardı aslında sıcacık çay fincanı elinde, pencereden dışarıyı seyrediyor olacaktın.
Birden aklıma Süavi'nin "Şimdi İstanbul da olmak vardı.............." şarkısını dinlemek geldi içimden. Kaç yıldır gitmiyorum, özledim İstanbul'u, arkadaşlarımı, boğaza karşı çay içmeyi (takıldım bugün çaya hemen bir bardak içeyim bari), O güzelim deniz kokusunu, martı seslerini.........
İstanbul'a trenle gitmeyi pek severim. Geceden bineceksin trene sabahın ilk ışıklarında Kadıköy'e ineceksin. O güzel rutubetli deniz kokusunu çekeceksin iliklerine kadar, atlayıp taksiye Cadde Bostan'dan Gülten ablama gideceksin...
Offfffffff offffffff.

İSTANBUL'DA OLMAK
Yayılmışız dünyanın dört bir yanına
Kimisi ta Kopenhag'da
Kimisi Paris bedenimiz orda burda dolanır amma
Çok hemde çok uzak yerde kalbimiz
Bir allı turna olsam karlı dağları aşsam
Varsam bizim ellere kendi göğümde uçsam
Şimdi İstanbul'da olmak vardı anasını satayım
Püfür püfür bir vapurun yan tarafında
Köprüde balık ekmek yemek
Dolmuşa hadi gidelim demek
Ver elini Yeni kapı ver elini Bebek Tarabya
Şu anda oralarda olmak vardı ya
Şimdi İstanbul'da olmak vardı anasını satayım
Boğazda köhne bir iskelenin yamacında
Tabakta kavun peynir kadehte buz gibi rakı
Dilinde yarı acı yarı tatlı bir şarkı
Şu anda İstanbul'da olmak vardı
Benim derdim dermanım bilen yok
Yayılmışız dünyanın dört köşesine
Kiminin adresi Sidney kiminin
Hamburg yaşamaya dört elle sarılmışız da
Yine de gözlerim dolu yüreğim buruk
Başımı hiç bir zaman eğmedim amma
Yine de yüreğim yara içimde boşluk
Minnacık tohum olsam savrulsam dönümlerce
Kış biter bahar gelir açılsam yüzbinlerce
Açılsam milyonlarca
Şimdi İstanbul'da olmak vardı anasını satayım
Püfür püfür bir vapurun yan tarafında
Şu anda İstanbul'da olmak vardı anasını satayım
Yeni cami de mısır atmak kuşlara
Köprüde balık ekmek yemek dolmuşa çek dostum demek
Ver elini Kadıköy ver elini
Kalamış Moda şu anda oralarda olmak vardı ya
Şimdi İstanbul'da şu anda İstanbul'da
Ah İstanbul'da sabret gönül bir gün olur
Bu hasret biter
Çekilen acılar canım gün olur geçer.....

Pin It

Bileklik

Görmemişin bilekliği olmuş ikisini de aynı anda takmış demeyin sakın. Bunlar yeni yaptığım bileklikler, ikisini bir arada yayınladım dedim.
İncili bilekliğin nasıl yapıldığını daha sonra ayrıntıları ile verecem.
Beni İzleyin :) Pin It

Saç Tokası

Taraklı tokalardan yaptığım bir saç tokası.Esnek misinaya boncukları dizip karşılıklı olarak sarıyorsunuz. Kenarlarını da misina belli olmasın diye kurdela ile sardım.Saçta pek bir şık duruyor.
Tavsiye ederim. Pin It

Şiir

İşte size çok güzel bir şiir. Bu güzel şiiri yazan minik cadıyı ilk tanıdığımda minicik kıvır kıvır saçlı bir bitirimdi. Sevgili eşimin ilk nişanlısı :) O gün bu gündür pek geçinemeyiz anlıyacağınız. Şimdi büyüdü de üniversiteli oldu, bir de üstüne şair olmuş. Sanırım benim yüzümden (nişanlısını elinden aldım ya :) kendini sanata adadı tatlı cadı. Bakın neler yazmış............

HAYAT

Hayallerimizin tozuyla görmez oldu gözlerimiz
Hiç bitmeyecekmiş gibi günahlar işledik
Ama bitti...
Bir gidişi kutladık patlayana kadar yüreğimiz
Susup bitap düştük sonunda ve söndü ışıklar...
Gecenin karanlığıyla aydınlanan bedenlerimiz
Hiç bitmeyecek bir aşkı özledi istekle
Geçişi; bir yangının izleri,
Sönmüş ateşlerin külleri
Arta kalan avuçlarımızda birikmiş aşk taneleri

Derinlerimizde yatan suskunluklarımız öfkemizi aydınlatan
Anlatamayışımız titreyişlerimizi
Ürperişlerimizi kimsenin görmemesi
Belki avuçlarımızdaki aşk taneleri dökülürken birer birer
Yalnızlığın mevsim karası...

Dikenli kar taneleri düşmüş kışımıza
Ve kanatmış biçare bedenlerimizi...
İsteyememişiz güneşten bir tutam sıcak
Isınırken bir ateşin başında donuverip gitmiş kalbimiz!
Özlemeyi özlüyoruz biz artık
Kendi bedenlerimize hapsolmuşuz,
Yetmemiş bir de kaybolmuşuz...
Nefeslerimiz karışmış karanlığın soğuğuna,
Yiterken zaman ömürlerimiz tükenmiş;
Farkına varmamışız
Bitmeden anlamlandırmalıyız özlediğimiz çocukluğumuzu...

Yağmurlu günleri benimsemişiz
Yaşamak için umutsuz ruhumuza...
Yağmurla beraber ağlamışız geceleri
Yıkmışız suskunlukları...
Uyuyakalmışız aydınlık rüyalar görmeye
Açmışız yüreğimizin pencerelerini umutlar beklerken.
Annemizi özlemişiz yalnızlığın ortasında ve
Biterken rüyalar,
Uyanmışız filmin tam ortasında...

MDHŞNZYBK-Sanatkolik

Pin It

Söz

Biz bir elmanın iki yarısıyız. Ne kadar sever insan diğer yarısını, belki kendinden de çok. Onun üzüntüsü senin üzüntün, onun sevinci senin sevincindir. Benim canım kardeşim, Özden'imin hafta sonu sözü kesildi. Tüm mutluluklar seninle, sizinle olsun.

Diyarbakır'a tayinin çıktığında nasıl da yıpranmıştım. Hiç bir yere sığamıyordum. Çalıştığım şirkette bölüm değiştirdim; Ellerim, ayaklarım, beynim heryerim uyuşuyordu. Resmen felç geçiriyordum. Doktora gidip, son dönemde sizi üzen neler yaşadınız dediğinde " babam kalp krizi geçirdi, kayınpederimi kaybettik,vs.vs....... ve kardeşim Diyarbakır'a gidiyor, o benim herşeyim, sanki kolumu kanadımı kırdılar, bir parçam eksildi" diye çeşmeleri koyuvermiştim. Bir yıla yakın antidepresanla anca kendime gelmiştim, nasıl ki ben evlenirken senin yaptığın gibi.

Evet kuşum, şimdi de sen yuvadan uçmaya hazırlanıyorsun ama kusura bakma ben antidepresan filan almıyacağım, aksine zil takıp oynayacağım, sonunda evleniyor diye :)

Tüm güzellikler, mutluluklar, sevinçler sizinle olsun. Evlilik yolunuz hep güllerle dolu olsun, yüzünüzdeki gülücükler, kalbinizdeki sevgi bir ömür boyu sürsün,herşey gönlünüzce olsun........ Pin It

Sarımsaklı Köfte ( Fellah Köftesi)

Eveeettttt hafta sonu marifetli günümdeydim diye boşuna söylemedim arkadaşlar. Fotoğrafın güzelliğine bakarmısınız, tadını bilenler bilir bilmeyenlerede birazdan tarifini vereceğim, yapıp deneyebilir. Güney yöresinin meşhur yemeklerinden Sarımsaklı Köfte nam-ı diğer Fellah köftesi. İnanılmaz lezzetli, insanın yedikçe yiyesi geldiği bir lezzet. Güney yöresine gelin olunca öğreniyorsunuz onların tadlarını. Gerçekten çok lezzetli yemekleri var. İçli köfte, sarımsaklı köfte vs. Her yemeğe yeşil mercimek, nohut veya bulgur ilavesi var hemen hemen. Ee bunlarda yemeğe o kadar lezzet veriyor ki güneyin insanlarının hep kilolu olması sanırım bu yüzden :)
Eşimle ilk evlendiğimiz zamanlar dayısı ve bilumum akrabalar beni hastalıklı filan zannediyorlardı :) (46 kilo olunca normal aslında düşünceleri ama şimdi ki kilom öylemi ki ahhh gençlik ahh derrmişim).
Uzun lafın kısası gelelim tarifimizee..
Malzemeler:
4 su brd.ince bulgur
2 su brd. un
1 su brd. irmik
1 tatlı kş.kimyon
2 tatlı kş.tuz
Tüm malzemeyi azar azar su ilavesiyle çiğ köfte yoğurur gibi iyice yoğuruyorsunuz. Birbirini tutunca misket büyüklüğünde küçük parçalar koparıp yuvarlıyor ve küçük parmağınızla içine bastırıyorsunuz (resimdeki gibi).
Sosu İçin : 4-5 adet domates, 8-10 diş sarımsak, Yarım limon suyu,Salça,Yağ, Tuz, Karabiber, Pulbiber, Maydanoz.
Domatesleri küp küp doğrayıp sarımsak, salça ve yağla iyice pişiriyorsunuz. İndirmeye yakın bol maydanoz ve yarım limonun suyunu ilave ediyorsunuz. (Yalnız bu arada söylemeden yapamacağım sarımsak da özellikle Taşköprü sarımsağı olursa yemeğe ayrı bir lezzet veriyor. Biraz da kendi memleketimi öveyim canım. Hani tamam sarımsaklı köfte lezzetli oluyorda içine de Kastamonu'nun sarımsağını ilave edince daha da bir lezzetli oluyor:) )
Köfteleri tuzlu suda haşladıktan sonra bir süzgeçle borcama ılıp üzerine sosunu dökün (sos ne kadar bol malzemeli olursa o kadar lezzetli oluyor). İster yiyinnn ister yanında yatın tercih sizin.

Afiyet olsun.

Pin It

BROWNİ - Islak Kek

Dün yine marifetli günümdeydim :) Benim bızdıkların çok sevdiği ıslak keki, kızımın verdiği isimle browniyi yaptım ve tarifide sizinle paylaşayım dedim.Çocuklar bu keke bayılıyor tavsiye ederim. Hele ki çocuklarınız benimkiler gibi hiç birşey yemiyorsa hiç düşünmeden yapabilirsiniz.

Malzemeler :

4 yumurta

1 Su brd. Şeker

1 Su brd. Un

1 fincan Süt

2 Yemek Kaşığı kakao

1 paket kabartma tozu

2 bardak Süt (pişince üzerine)

1 paket krem şanti

1 paket çikolata sosu

Yapılışı :

Yumurta ve şekeri köpük haline gelene kadar çırpın. Süt, kakao,un ve kabartma tozunu ilave edip önceden yağladığınız borcama dökerek 170 derece fırında 25-30 dakika pişirin.

Kek ılıdıktan sonra üzerine 2 su dardağı sütü dökün.

Bu arada kek pişerken bir tarafta 1 su bardağı süt ile krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletin, ve çikolata sosunu hazırlayın. Kekimize sütü döktükten sonra krem şanti ve en üst kata da çikolata sosunu ilave edelim. Buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servise hazır hale geliyor. Eee ne diyelim artık, hepimize Afiyet Olsun...........

Pin It

Takılarım

Veeee işte size 10 dakikada yapılabilen basit bir yüzük modeli. Hayi iş bakına bakayım, hemen yapmaya başlayın :)

Pin It

Takılarım

Yapmak istediğimiz boya gelince sardığımız bakır teli kesip uçlarını tel kıvırma aleti ile yuvarlıyoruz.
















Hepsini bir araya getirip etrafına sıkı bir şekilde bakır teli doluyoruz.















Boncuğun etrafında bakır teli bir iki tur döndürün şekildeki gibi.

Önce İncileri bakır telden geçirip ortalıyorsunuz.

Pin It

Takılarım

Pin It

Takılarım

Pin It

Takılarım

Pin It

Takılarım

Pin It

Takılarım

Pin It

Takılarım

Pin It

Takılarım

Pin It

Takılarım

Pin It