Bugün size hafta sonu yaptığım et kavurmanın tarifini vereceğim. Aslında son derece basit bir tarif. Eti bu şekilde pişirince yumuşacık tel tel dağılıyor. Rahmetli halam böyle pişirirdi.Etinizin miktarı ne olursa olsun ocağın en küçük gözünde kısık ateşde pişiriyorsunuz. 2-3 satte anca pişiyor. Sonra yağ ve baharatını ekliyorsunuz, bu kadar basit.
Bu arada mücver tarifini "baharat tadında" da bulabilirsiniz.
Afiyet olsun................ Pin It
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder