Limon Soslu Islak Kek

Çok lezzetli bir kek tarifi............

Yapımı kolay, yemesi keyifli bir tarif.

Aslında bu kek borcamda pişirilirse daha iyi oluyor. Ben burada kalıpta pişirdim (benim büyük kuzucuğum kalıpta istedi bu sefer). Sosu, kalıbı açmadan döktüm. Kek iyice sosu çekince kalıptan çıkardım. Biraz zor oldu. Hatta bir parçası çıkartırken koptu. Tercih sizin.
Şimdiden afiyet olsun.......................

Malzemeler:
5 ad. Yumurta
Yarım su brd. Şeker
1 Su Brd. Sıvıyağ
1 Ym.kş. Pirinç unu
2 ad.Limon kabuğu rendesi
1,5 paket Kabartma tozu
1 çay brd. Su
Yeteri kadar un (yaklaşık 2 su brd.)
Sosu İçin:
1 su brd. Toz şeker
2 ad. Limon suyu
1 su brd. Soğuk su
Yarım paket vanilya
Hazırlanışı:
Kek hamurunu hazırlamak için yumurta ve şekeri köpük haline gelene kadar çırpın.

Sıvıyağ, pirinç unu, limon kabuğu rendesi, kabartma tozu ve suyu ekleyip iyice karıştırın.

Boza kıvımına gelene kadar kadar un ekleyin.

Yağlanmış tepsiye dökün.

Ben 170 derece fırında 30 dakika pişiriyorum.

Kek piştikten sonra bir kürdanla üzerine delikler açın.

Bu arada bir kasede limon suyu, şeker,vanilya ve soğuk suyu iyice karıştırın.

Hazırlanan sosu kekin üzerine dökün.

Dilerseniz üzerini Hindistan cevizi ile süsleyerek ikram edebilirsiniz.

Afiyet Olsun.........

Pin It